IL NOSTRO PESCE FRESCO

VICINO A NOVARA, UN RISTORANTE DI PESCE FRESCO, CON ARRIVI IN GIORNATA.

Proposte e piatti variano a seconda del pescato, in questo modo garantiamo la freschezza delle materie prime e quindi l’eccezionalità dei piatti.

Potrete apprezzare specialità a base di pesce accostate sempre a verdure e frutta fresca che variano con le stagioni, quindi menù sempre nuovi raffinati e stuzzicanti.

Il nostro pescato spazia da branzini e orate a dentici, rombi, ricciole, tonno, gallinelle di mare, scorfani, triglie, di varie pezzature ed in base agli arrivi al mercato.

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La nostra specialità...
IL PESCE CRUDO!

IL PLATEAUX DI MARE

E’ la nostra speciale selezione di frutti di mare serviti crudi tra i quali: ostriche provenienti dalla Bretagna (Fines de claires, San Vast, Belons, Bouzigues ed altre ancora in base  al periodo), scampi, gamberi rossi di Mazzara del Vallo, gamberi Bleu e rosa provenienti dalla Nuova Caledonia, carabineros, mazzancolle grigie, granchi, astici, aragoste, lumache di mare, clams, percebes, tartufi, ricci, cannolicchi.